凤凰镇乌岽村：发展乌岽茶产业 助推乡村振兴战

一、经验做法

（一）茶产业发展迅速

1、茶叶栽培历史悠久。乌岽村古树资源丰富，拥有树龄100年以上的古老茶树4000多株，200年以上的古老茶树3000多株，300年以上的古老茶树1000多株，400年以上的古老茶树67株，500年以上的古老茶树17株，600年以上的古老茶树7株，尤以大叶香（曾名大宋种、东方红）树龄达600年以上。近年来，乌岽村秉承资源优势，支持配合凤凰镇党委政府深入挖掘古茶树文化，加大对茶文化研究开发力度，积极参与制订《古茶树保护办法（试行）》，配合编制《凤凰单丛茶古茶树丛谱》，收录古茶树名录2000多株，传承凤凰单丛茶文化遗产。

2、茶叶产业蓬勃发展。乌岽村充分发挥得天独厚的资源优势，大力发展高山茶叶产业，村拥有茶园5600多亩，平均海拔约1000米，主要种植蜜兰香、八仙、黄枝香、鸭屎香、杏仁香、芝兰等品种单丛茶，年产量约17万斤，是凤凰单丛茶高端茶主产区之一。走高山茶特异化道路，每年春茶生产季节乌岽茶农都雇佣大量采茶工进行人工采摘和制作，间接带动了凤凰镇及周边地区的经济发展。

多年来，乌岽村大力发展名茶特色经济，逐步形成茶叶种植生产、加工制作、科研推广和产品销售一体化的发展格局，建立起“公司+基地+农户”的产业化经营模式，朝着区域化、专业化、商业化方向发展，为茶叶产业化生产打下了扎实基础。经过积极的探索、实验、总结、推广，目前乌岽村茶叶生产在种植、加工、精制方面初步形成了一套科学的、完整的、独特的工序。在销售方面，初步形成了以广东天池茶业股份有限公司为首，辐射带动乌岽农户，逐步形成产供销一体化的群体优势。按照“科技提高品质，文化提升价值，品牌开拓市场”的名茶发展思路，大力实施“种植规模化、品种名优化、生产标准化、经营产业化、推动特色化”的名茶发展策略，大力发展名茶特色产业。

4、茶文旅融合发展。乌岽村除了拥有丰富的茶叶资源外，还拥有丰富的自然景观资源，凤凰镇网红景点乌岽天池坐落在乌岽山顶，年接待旅客逾500万人次。近年来，乌岽村坚决贯彻落实镇党委政府提出的“以茶带旅，以旅旺茶”发展思路，以乃兴石湖避暑山庄作为切入点，大力发展民宿业，鼓励村民利用闲置房屋进行改造做民宿，发展村旅游业，以旅游业的发展促进茶产业的再次腾飞，促进村民增收致富。

（二）茶产业宣传有力

1、举办乌岽村单丛茶文化节斗茶赛。乌岽单丛茶已经成为乌岽村最主要的经济支柱，为了进一步维护乌岽单丛茶的稳步发展，加强对乌岽单丛茶的优质生态保护，提升乌岽单丛茶的种植、制作及加工水平，扩大对“单丛茶核心村-乌岽村”的宣传，乌岽村于2021年由村民自行组织成立斗茶节组委会，每年举办文化节斗茶大赛。比赛对乌岽村民茶园生态保护，茶叶种植、制作及加工水平都起到了促进作用，进一步加强了对“乌岽单丛”茶叶产业的正面宣传，擦亮乌岽村乌岽单丛这一高端茶金字招牌。

2、通过电商形式宣传销售单丛茶。随着网络技术的蓬勃发展，乌岽村的茶企、茶农紧跟时代发展，加强网络宣传、网上销售，推广凤凰单丛茶。以市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕高端单丛茶这一特色产业，积极向全国市场推广销售凤凰乌岽单丛茶。以广东天池茶业股份有限公司为首的企业，积极开展电商销售业务，并取得了较好的成效。

（三）茶产业发展带动效益

1、带动经济效益。通过发展茶产业，由于采取先进的生产设施和科学的种植、加工技术，实施产业化经营，建立较先进的运行机制，可有效地提高茶叶的产量和质量。同时通过对茶叶进行科学加工、包装、实现标准化生产、产业化经营、市场化营销，提高了产品的附加值和市场竞争力。

2、带动社会效益。发展茶产业，优化了农业产业化结构，促进了新技术的普及和应用，对现代化茶叶生产和建设起到了示范带动作用，同时也提高了农民的综合素质，促进了农科技术的广泛应用，茶叶质量稳步提高，增加茶农收入，也促进了当地茶文化和农业旅游的发展，推进了农业产业化进程。

3、带动生态效益。发展茶产业，对茶园环境进行整治，应用以防为主的综合措施，采用科学配方和无公害生产技术，增施有机肥和环保肥料，配套科学，有利于生态环境的保护，发展有机茶，实现农业生产的良性循环和可持续发展。

二、经验体会

茶是产业，又是文化。乌岽村积极响应镇党委、政府确立“以茶带旅，以旅旺茶”的发展思路，大力发展名茶特色经济，推进茶文旅融合发展，为打造中国茶旅特色小镇做出重大贡献。乌岽村产业发展既充分发挥本村现有资源，又充分挖掘了蕴含资源，做到资源的充分整合利用，带动全村茶农发展致富，也为其它村提供了可供参考的样板。

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